【导读】平时吃虾皮，你是不是抓一把就直接下锅呢？可别偷懒不洗！这种做法可是很不卫生的哦！为什么呢？虾皮是一种晒制后的海制品，表面会含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物以及灰尘，不洗干净就下肚，很容易闹肚子的！那么虾皮怎么洗呢？下面跟妈网百科一起来涨涨知识吧！



　　http://qimg.cdnmama.com/bk/baike/2019/9/123RF-bk/20000-yingyang/62200963.jpg



　　虾皮怎么洗



　　虾皮要洗吗？当然要洗！吃货们不要偷懒，在吃虾皮之前要将虾皮清洗干净才能下肚哦！这是为什么呢？这是因为虾皮在晒干后含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质



　　那么虾皮要怎么洗呢？具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。



　　虾皮要泡多久