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带鱼胆固醇含量高吗



不高

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一般来说，无鳞鱼的胆固醇含量都会比较高，比如说银鱼、河鳝、泥鳅等，但带鱼的胆固醇相对来说却并不高，每100g带鱼中仅含有胆固醇76mg，甚至比有鳞的草鱼(每100g含胆固醇86mg)胆固醇还低。




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胆固醇高能吃带鱼吗



能吃




带鱼表面有一层银鳞，是由特殊的脂肪形成的表皮，称为“银脂”，里面含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以胆固醇高是能吃带鱼的，并且适当食用还能降低胆固醇。




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胆固醇高饮食注意



1、减少动物性脂肪摄入




胆固醇比较高的人在饮食上一定要减少动物性脂肪的食物，像黄油、猪油以及肥羊肉这类食物一定要减少食用。




2、减少胆固醇摄入




既然身体内的胆固醇含量已经超标，那么还需要控制胆固醇含量高的食物摄入，每天吃的胆固醇含量要控制在两百毫克以下，要尽量减少胆固醇含量高的食物摄入。




3、少喝酒




胆固醇高的人酒也最好少沾，因此酒精会促进人体内甘油三酯以及内源性胆固醇合成。这些情况会影响血液中的脂肪，更加使得血脂含量增加，会对患者增加危害。




4、减少饱和脂肪摄入




胆固醇高的人还需要减少饱和脂肪酸的摄入，否则很容易导致疾病发作。动物油脂要禁止食用，可以多选择一些植物性油脂来烹饪食物，即便是植物油也要远离椰子油，含有的胆固醇含量也较高。




5、少吃海鲜类食物




虽然人们都知道胆固醇含量高的人群要限制动物脂肪，但是却嫌少有人限制海鲜类食物，其实水产海鲜类的胆固醇含量也非常高，尤其是软体类水产以及贝类水产，因此即便选择水产在种类上也要仔细进行挑选。

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